Mousse au chocolat sans oeufs – VG

Comme j’ai fais ce fameux couscous, je me suis dis que c’était l’occasion de faire une mousse au chocolat. Pourquoi? Pour ne pas gaspiller, vous allez voir.

Donc, oui une mousse au chocolat sans oeuf c’est possible et c’est aussi meilleur et plus léger . Avec , à la place des oeufs … Le jus de pois chiche – et NON ça n’a pas le goût du tout.

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En 10 minutes c’est prêt ! Il faut donc , pour environ 4 personnes:

  • Le jus d’un bocal de pois chiche
  • 150 grammes de chocolat au choix
  • Du sucre/sirop d’agave ( je n’ai pas pesé, à l’oeil )
  • De l’huile de coco

 

Monter le jus de Pois chiche en neige jusqu’à ce qu’il soit bien lisse, ferme et brillant. Pendant ce temps faite fondre le chocolat avec une cuillère a café d’huile de coco au micro ondes. Puis mélanger le chocolat aux blancs délicatement. Mettre au frigo quelques heures et servir. Un DELICE !

 

Plein de bisous d’amour ♥ !

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2 commentaires

  1. J’ai testé récemment sans sucre (à vrai dire je l’avais oublié :p ) et sans huile de coco (je n’en ai jamais mis dans ma mousse au chocolat), donc uniquement « jus » de pois chiches et chocolat : c’était un régal quand même 🙂 un peu plus intense, du coup on en mange moins et nos hanches nous remercient ^-^

    Aimé par 1 personne

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